Тефтели с рисом
Ингредиенты
:Фарш говяжий — 500 г
Плавленый сыр «Голландский» ТМ «Шостка» — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Рис — 1 стакан
Томатная паста — 3 ст. л.
Соль, специи — по вкусу
Приготовление
:- Мелко нарезать лук, добавить в фарш, перемешать.
- Натереть на крупной терке плавленый сыр. Благодаря специальной рецептуре плавленые сыры «Шостка» натираются без особых усилий и не липнут к терке. Добавить сыр в фарш с луком, перемешать.
- Сварить рис до полуготовности, промыть, добавить в фарш. Добавить яйца, соль и специи, тщательно перемешать фарш.
- Руками, предварительно смазанными маслом, сформовать из фарша небольшие шарики, выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Томатную пасту развести с водой в пропорции 1:2, посолить, залить смесью тефтели.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут.
Приятного аппетита!
Если вы не знаете, как приготовить рис с мясом так, чтобы блюдо с удовольствием ели и дети, и взрослые, то этот рецепт тефтелей — для вас.
Готовьте ваши кулинарные шедевры вместе с ТМ «Шостка»!
Тефтели с рисом и плавленым сыром в томатном соусе — отличное решение, если вам хочется приготовить что-то особенное на второе. В отличие от обычных котлет, тефтели — легкие и почти диетические, так как готовятся в духовке. Если вы решили внести разнообразие в привычные вторые блюда, подобные кулинарные рецепты — то что надо!
Плавленый сыр в составе тефтелей сделает их вкус очень нежным и сливочным. Кроме того, с ним и другие мясные блюда станут действительно оригинальными!
Твердый сыр из холодильника лучше резать теплым ножом: срезы будут ровными, а процесс – простым.
Осторожно добавляйте уксус в блюда с сыром: от кислоты сыр может утратить свою однородность, тягучесть и цвет.
Добавляйте натертый твердый сыр в готовое горячее блюдо непосредственно перед подачей к столу, чтобы усилить эффект «тягучести».
Блюда с сыром лучше готовить при температуре 180-200°С: сыр останется мягким и тягучим.
