Сырная улитка
Ингредиенты
:Тесто дрожжевое (готовое) — 0,5 кг
Сыр «Рыцарь» ТМ «Шостка» — 250 г
Сыр плавленый «Дружба» ТМ «Шостка» — 160 г
Зелень — 30 г
Мука — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — для смазывания
Приготовление
:- Сыр «Рыцарь» и сыр плавленый «Дружба» ТМ «Шостка» натрите на крупной терке. Раскатайте тесто так, чтобы толщиной оно было примерно 3-4 мм, и проколите тесто вилкой. Равномерно выложите на него сыр. Зелень мелко нарежьте и выложите на сыр.
- Тесто сверните рулетом и закрепите концы зубочистками. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите рулет в форму по кругу «улиткой».
- Взбейте яйцо и смажьте рулет сверху. Запекайте в духовке 20 минут при температуре 180°С до золотистой корочки.
Это блюдо следует подавать теплым или горячим. Благодаря тому, что сыр «Шостка» прекрасно плавится, начинка вашей «улитки» становится особенно питательной и сливочной, нежной и сырно-тягучей. Готовьте вкусные кулинарные шедевры из доступных продуктов вместе с «Шостка»!
Приятного аппетита!
Эта сырная выпечка — именно тот случай, когда чрезвычайно простое блюдо выглядит интересно и оригинально. Хрустящее тесто и тягучая сырная начинка — что может быть вкуснее?
Чтобы тесто не прилипало, смажьте поверхность стола растительным маслом.
Муку перед использованием следует просеять: она насытится кислородом, и выпечка получится более пышной.
Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатой выйдет выпечка.
Если тесто вышло слишком жидким, отлейте часть в отдельную емкость, добавьте муку, тщательно перемещайте и соедините со второй половиной теста. Таким образом, вы избежите появления грудочек.