Сладкие роллы с плавленым сыром
Ингредиенты
:Для блинов:
Молоко — 1 л.
Мука — 400 г.
Яйца — 3–4 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Соль — щепотка
Растительное масло — 2 ст.л.
Ванилин — щепотка
Для начинки:
Плавленый сыр «Сливочный» ТМ «Шостка» — 1 шт.
Сгущеное молоко — 2 ст.л.
Киви — половинка
Виноград без косточек — 20 ягод
Приготовление
:Все ингредиенты для блинов взбиваем в блендере. По желанию, часть жидкого теста можно отделить и покрасить в разные цвета с помощью какао или куркумы.
Набираем тесто половником и выливаем на горячую сковороду. Жарим с обеих сторон.
Для начинки размять плавленый сырок со сгущенным молоком. Киви нарезать ломтиками.
На этом этапе понадобится коврик для приготовления суши. Накройте его пищевой пленкой. Положите один блин. Посередине блина выложите сначала сырную начинку, затем виноград и киви.
Сворачиваем коврик, чтобы сформировать квадратные роллы.
Готовые блины с начинкой кладем в морозилку на 10 минут. После вынимаем и нарезаем на равные квадраты.
Приготовление таких роллов занимает лишь немного больше времени, чем приготовление обычных блинов. Но результат впечатляет!
Приятного аппетита!
Рецепт-победитель в конкурсе от Огненко Марианны из г. Харьков.
Это простое и интересное блюдо прекрасно подходит для завтрака, или на десерт. И будьте уверены, эти «суши» понравятся даже детям.
Блюда с сыром лучше готовить при температуре 180-200°С: сыр останется мягким и тягучим.
Добавляйте натертый твердый сыр в готовое горячее блюдо непосредственно перед подачей к столу, чтобы усилить эффект «тягучести».
Осторожно добавляйте уксус в блюда с сыром: от кислоты сыр может утратить свою однородность, тягучесть и цвет.
Твердый сыр из холодильника лучше резать теплым ножом: срезы будут ровными, а процесс – простым.
