Пицца с ветчиной и грибами
Ингредиенты
:Мука — 400 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 150 мл
Масло оливковое — 1 ч. л.
Шампиньоны — 300 г
Ветчина — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Кетчуп — 2 ст. л.
Сыр твердый «Российский классический» ТМ «Шостка» — 200 г
Сыр плавленый «Дружба» ТМ «Шостка» — 1 шт.
Приготовление
:- В маленькой емкости смешать яйца, теплое молоко и масло. Постепенно вмешать в просеянную муку. Месить тесто в течение 10 минут.
- Шампиньоны, ветчину, лук и помидоры нарезать ломтиками. Твердый сыр «Российский классический» ТМ «Шостка» натереть на мелкой терке, плавленый сыр «Дружба» ТМ «Шостка» — на крупной. Обратите внимание, что плавленый сыр «Дружба» ТМ «Шостка» натирается легко и почти не липнет к терке.
- Раскатать тесто, смазать кетчупом и равномерно выложить начинку, сверху присыпать сначала плавленым сыром «Дружба» ТМ «Шостка», а затем твердым сыром.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 20-30 минут до золотистой корочки.
Благодаря сочетанию твердого и плавленого сыров эта вкусная пицца имеет «двойную сливочность»: под золотистой корочкой из твердого сыра скрывается слой нежного плавленого. При запекании плавленые сыры ТМ «Шостка» лучше всего раскрывают свою сливочную натуру и утонченный вкус.
Приятного аппетита!
Домашняя пицца — универсальное блюдо на каждый день. Мы подготовили для вас простой рецепт пиццы, который вам понравится. Эта вкусная пицца непременно станет вашей любимой!
Чтобы тесто не прилипало, смажьте поверхность стола растительным маслом.
Если тесто вышло слишком жидким, отлейте часть в отдельную емкость, добавьте муку, тщательно перемещайте и соедините со второй половиной теста. Таким образом, вы избежите появления грудочек.
Муку перед использованием следует просеять: она насытится кислородом, и выпечка получится более пышной.
Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатой выйдет выпечка.
