Нежная рыбная запеканка
Ингредиенты
:Сыр «Российский классический» ТМ «Шостка» — 200 г
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сметана — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Филе белой морской рыбы — 500 г
Растительное масло — для запекания
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление
:- Форму для запекания смажьте растительным маслом. Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками, смажьте их солью, перцем и выложите в форму.
- Лук нарежьте кольцами и выложите на рыбное филе равномерным слоем. Морковь натрите на средней терке и также выложите в форму.
- Сыр «Российский классический» ТМ «Шостка» натрите на средней терке. Взбейте яйца и смешайте с сыром, добавьте сметану, перемешайте. Полученную смесь выложите равномерным слоем на морковь.
- Запекайте в разогретой до 200°С духовке 40-45 минут.
Сыр «Шостка» легко плавится, растекаясь по поверхности запеканки и покрывая блюдо золотистой корочкой, и делает рецепты блюд из рыбы интересными и оригинальными. «Шостка» — это вдохновение для ваших кулинарных шедевров!
Приятного аппетита!
Ни одна хозяйка не может обойти стороной блюда из рыбы при составлении семейного меню. Запеканка из рыбы непременно порадует вас и ваших близких своим необычным нежным вкусом и золотистой сырной корочкой.
Добавляйте натертый твердый сыр в готовое горячее блюдо непосредственно перед подачей к столу, чтобы усилить эффект «тягучести».
Твердый сыр из холодильника лучше резать теплым ножом: срезы будут ровными, а процесс – простым.
Осторожно добавляйте уксус в блюда с сыром: от кислоты сыр может утратить свою однородность, тягучесть и цвет.
Блюда с сыром лучше готовить при температуре 180-200°С: сыр останется мягким и тягучим.
