Кулебяка с капустой, яйцом и сыром
Ингредиенты
:Капуста белокочанная — 1 кочан
Яйца куриные — 6 шт.
Кефир — 300 мл
Майонез легкий — 8 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 1,5 стакана
Твердый сыр «Шостка» ТМ «Шостка» — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — для жарки
Соль – 0,5 ч. л.
Приготовление
:- Нашинковать капусту, мелко нарезать лук, потушить на сковороде с небольшим количеством масла.
- Сварить вкрутую 4 яйца, мелко нарезать или натереть на крупной терке. Добавить яйца к тушеной капусте, посолить, хорошо перемешать.
- Взбить 2 яйца с кефиром, майонезом, мукой и разрыхлителем. Тесто должно получиться чуть гуще сметаны.
- Твердый сыр «Шостка» ТМ «Шостка» натереть на крупной терке.
- Смазать форму для запекания маслом, присыпать мукой, вылить половину теста. Выложить на него начинку, тертый сыр, залить оставшимся тестом.
- Поставить в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, что приготовить из капусты, чтобы понравилось всей семье. Кулебяка по этому рецепту просто готовится и быстро съедается, поэтому рекомендуем готовить ее в двойном объеме. Твердый сыр «Шостка» ТМ «Шостка» быстро плавится и укутывает начинку тягучим сырным покрывалом. Ищите другие рецепты пирогов на нашем сайте в разделе «Рецепты».
Каждая хозяйка знает, что из самых простых и доступных ингредиентов порой получаются самые вкусные блюда. Кулебяка с капустой, яйцом и сыром — знакомый с детства пирог с капустой, который может заменить вторые блюда. Приготовьте этот рецепт кулебяки и позовите гостей на вечернее чаепитие: всем непременно понравится ваш маленький кулинарный шедевр.
