Жульен с грибами
Ингредиенты
:Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 4 шт.
Мука — 2 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сливки — 100 мл
Сыр твердый «Российский классический» ТМ «Шостка» — 100 г
Сыр плавленый «Дружба» ТМ «Шостка» — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
:- Мелко нарезать лук и грибы. Обжарить их на сливочном масле, добавив соль и перец по вкусу. Всыпать на сковороду муку, перемешать.
- Полученную смесь выложить в формочки для выпекания, залить сливками и присыпать сверху натертым плавленым сыром «Дружба» ТМ «Шостка» и натертым твердым сыром «Российский классический» ТМ «Шостка».
- Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180°С. Подавать теплым.
Приятного аппетита!
Настоящая хозяйка знает, что блюда из грибов — вкусные, сытные и доступные. Предлагаем вашему вниманию рецепт жульена, который гарантированно понравится вашим близким. Любимые кулинарные рецепты с сыром ТМ «Шостка» становятся еще вкуснее и сытнее.
Добавляйте натертый твердый сыр в готовое горячее блюдо непосредственно перед подачей к столу, чтобы усилить эффект «тягучести».
Блюда с сыром лучше готовить при температуре 180-200°С: сыр останется мягким и тягучим.
Твердый сыр из холодильника лучше резать теплым ножом: срезы будут ровными, а процесс – простым.
Осторожно добавляйте уксус в блюда с сыром: от кислоты сыр может утратить свою однородность, тягучесть и цвет.
