Фаршированный кабачок с сыром
Ингредиенты
:Кабачки (среднего размера) — 5 шт.
Филе куриное — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сыр твердый «Шостка» ТМ «Шостка» — 200 г
Зелень (укроп и петрушка) — для украшения
Соль и перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки и запекания
Приготовление
:- Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками среднего размера. Морковь обжаривайте на растительном масле 2-3 минуты. Добавьте лук и обжаривайте еще несколько минут до золотистого оттенка.
- Один помидор нарежьте средними кубиками. Сыр «Шостка» ТМ «Шостка» натрите на крупной терке и разделите на 2 части.
- Куриное филе пропустите через мясорубку. Добавьте обжаренные овощи, соль и перец. Тщательно перемешайте. Добавьте яйца, одну часть тертого сыра и нарезанный кубиками помидор, перемешайте.
- Кабачки разрежьте вдоль на 2 части. С помощью чайной ложки выньте семена и мякоть. Наполните кабачки начинкой из овощей и куриного филе.
- Противень смажьте растительным маслом и выложите на него кабачки. Запекайте блюдо 20-25 минут в разогретой до 200°С духовке, после чего присыпьте второй частью тертого сыра и запекайте еще 5 минут.
Фаршированные кабачки в духовке отличаются пикантным вкусом и золотистой корочкой, которые появляются благодаря сыру «Шостка». Готовьте свои кулинарные шедевры вместе с ТМ «Шостка»!
Приятного аппетита!
Блюда из кабачков — легкие и питательные. Рецепты из кабачков отличаются простотой приготовления и отменным вкусом лакомства. Благодаря твердому сыру «Шостка» фаршированные кабачки станут сытным и аппетитным блюдом. Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт, которым вы с удовольствием воспользуетесь еще не один раз.
Добавляйте натертый твердый сыр в готовое горячее блюдо непосредственно перед подачей к столу, чтобы усилить эффект «тягучести».
Твердый сыр из холодильника лучше резать теплым ножом: срезы будут ровными, а процесс – простым.
Блюда с сыром лучше готовить при температуре 180-200°С: сыр останется мягким и тягучим.
Осторожно добавляйте уксус в блюда с сыром: от кислоты сыр может утратить свою однородность, тягучесть и цвет.
