Фаршированные баклажаны
Ингредиенты
:Баклажаны — 4 шт.
Плавленый сыр «Голландский» ТМ «Шостка» — 2 шт.
Сметана 20% — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
:- Нарезать баклажаны вдоль ломтиками небольшой толщины и посыпать солью: соль уберет горечь из баклажанов.
- Плавленый сыр «Голландский» ТМ «Шостка» натереть на терке, чеснок измельчить, укроп мелко нарезать. Все это смешать, добавить сметану, досолить по вкусу.
- Баклажаны обжарить с двух сторон на сковороде и охладить. На каждый ломтик баклажана выложить сырную смесь, свернуть в рулетики. При необходимости закрепить зубочисткой или шпажкой.
Приятного аппетита!
Рецепты из баклажанов — простые и универсальные. Вы можете менять начинку на свой вкус, добавлять новые ингредиенты. Если вам необходимо быстро сделать вкусную и питательную закуску, фаршированные баклажаны по этому рецепту — как раз то, что вам нужно. 15 минут — и вкусности готовы.
Готовьте с вдохновением вместе с ТМ «Шостка»!
Фаршированные баклажаны — легкая и вкусная овощная закуска, которая будет уместной в любой момент. Блюда из баклажанов — классика кулинарии поздним летом и ранней осенью, когда овощи вкусные и доступные. Этот рецепт доказывает, что блюда из баклажан не только вкусные, но и сытные. Если вы ищете вкусные рецепты из баклажанов, ознакомьтесь с нашим простым рецептом.
Осторожно добавляйте уксус в блюда с сыром: от кислоты сыр может утратить свою однородность, тягучесть и цвет.
Блюда с сыром лучше готовить при температуре 180-200°С: сыр останется мягким и тягучим.
Твердый сыр из холодильника лучше резать теплым ножом: срезы будут ровными, а процесс – простым.
Добавляйте натертый твердый сыр в готовое горячее блюдо непосредственно перед подачей к столу, чтобы усилить эффект «тягучести».